He Yue Zhai

吴地游学之美食+奇遇篇

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龢龠斋古琴艺术中心

丁酉年海外游学

吴地游学之番外

美食+奇遇


2017/06/15 – 2017/06/22

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游学除了“游”和“学”以外,最重要的当然就是“吃”了。俗话说“民以食为天”,游山玩水离不开“食”,学习进步更离不开“食”,不然怎么会有精神和能量呢?

说起这次吴地游学的美食,那也是让各位学员一直念念不忘的美好回忆。山好水好的地方人们对于美食的追求也是让人叹为观止。



南京美食篇


鸭血粉丝、干丝烫、咸水鸭……这些名字对于爱好南京美食的人来说应该并不陌生,而除了这些南京其实还有很多好吃的,来看看学员们的美食记录吧!


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~南瓜汁和黄瓜汁

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~餐桌上的菱角藤vs池塘里的菱角藤


原生态天然无污染的蔬菜水果你可吃过?春种秋收的田园生活你可羡慕?快来和学员们一起走进南京大石湖生态园,看看天然的菜园,摘几颗绿色有机的小桃子,吃一顿有机菜园里的大餐……


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在南京遇见小龙虾,可不是龙虾哦,是小龙虾



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没错是小龙虾,有大螃蟹一样的两只大钳子,又有龙虾一样的鲜美肉质。


河豚鱼:

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河豚肉质细嫩鲜美,是一种危险但又不可多得的美食。为什么说它很危险呢?古人有“拼死吃河豚”的说法,这是因为河豚内脏有剧毒,若非专业师傅精心处理那后果不堪设想,所以学员们真是幸运,在南京吃到了这样一道特殊的美食。



扬州美食篇


说到扬州美食就不得不说说从此地发源的淮扬菜,淮扬菜制作细腻,口味丰富,是中国四大菜系之一。

加图片:

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扬州炒饭:

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对,这就是扬州炒饭,地地道道的扬州炒饭,米粒饱满,汁味鲜润,美味无以言表,彻底颠覆了很多学员对炒饭的印象。谁还在说扬州炒饭不好吃吗?那只能说:“你吃到的不是正宗的呀!”

据小编打听,正宗的扬州炒饭

是用鸡汤将生米煮至八分熟,再拿去炒

才能达到米粒饱满,汁味鲜润的炒饭

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枇杷园里的美食

虽然没有赶上枇杷大下的季节,但却路遇了惊人的传统菜,


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Image你见过坐着轿子来的美食吗?

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我们的学员都惊呆了!猜猜这是什么?

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传统菜——八大碗 (我们的司机兼导游笑着说这是:霸王别姬)


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苏州美食篇

说起苏州美食首先不得不提到一碗面,一碗让大家不辞辛苦,拼命早起的面——同得兴白肉面。


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清汤,只配一块白肉而已……然而就是为了这一碗面,一碗头汤的白肉面,让很多人6点就起床去排队了呀。



同得兴白肉面,汤色清亮,由多种食材熬制,鲜美无比,配一块入口即化的白肉,那味道只能用一句话来总结:“太好吃了!”。而且为了保证质量,店家可是每天只营业到中午12点而已哦。

除了同得兴的面还有很多美食也是让大家津津乐道。

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~裴金宝老师说苏州话的“欢迎”跟“虾仁”是同音的。所以在欢迎宴会上往往会看到这道菜。


游学番外篇——奇遇记
拯救一只翠鸟


在南京大石湖生态园里摘水蜜桃的时候,有学员无意间发现一只小鸟被果园里的丝网困住,正在挣扎。于是一场拯救小鸟的行动就此开始。





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~被丝网困住的小鸟


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~用剪刀帮小鸟脱离丝网的捆缚


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~给小鸟喂水让它恢复体力


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~小鸟重新恢复活力,解救成功

翠鸟
游学知识积累


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翠鸟,因背部和面部的羽毛翠蓝发亮而得名

主要以鱼类和昆虫为食。


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古代人常常取翠鸟的羽毛作为簪子等饰品上的蓝色点缀

也就是人们说的“点翠”。


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为期一周的游学活动很快就结束了,学员们饱了眼福又饱了口福,此次的吴地游学真可以说是不虚此行。

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